Caffè a Panama

Caffè a Panama

È risaputo che Panama vanta alcuni dei migliori caffè al mondo, emergendo come una stella nascente nel mercato globale del caffè. Panama ha una moltitudine di microclimi, e nelle terre alte del paese, le condizioni climatiche favorevoli supportano la produzione di alcuni dei migliori chicchi di caffè.
Oggi, i produttori di caffè spaziano dalle piccole famiglie che coltivano caffè nei loro giardini ai produttori rinnovabili, specialmente utilizzando il leggendario caffè Geisha.

Attualmente, il consumo di caffè di alta qualità è in aumento a Panama, e sempre più produttori stanno cercando miscele complesse e ben fatte. Che tu stia visitando le piantagioni di caffè a Boquete o sorseggiando un buon caffè in uno dei caffè di Panama City, un'esperienza di caffè eccezionale è garantita.

Chicchi di caffè di Panama

La principale area di produzione di caffè a Panama è Boquete, nella provincia di Chiriqui; in questa località montuosa, il clima e i terreni vulcanici ricchi di nutrienti sono perfetti per coltivare il caffè.
Il caffè panamense è noto per avere un profilo di gusto neutro, che può mostrare accenni di frutta e fiori. A Panama, gli agricoltori si concentrano sulla produzione di chicchi che mirano a mercati di nicchia e prestano molta attenzione alla raccolta e alla selezione. Le varietà di caffè coltivate a Panama includono, ma non si limitano a, Caturra, Catuai e il famoso Geisha.

Caffè Geisha di Panama

Il caffè Geisha di Panama occupa un posto di rilievo nel mercato del caffè specializzato, rinomato per la sua eccezionale qualità e il suo profilo aromatico unico.
Il caffè Geisha, popolarizzato per mettere in risalto note floreali, di gelsomino e bergamotto, è oggi considerato da molti uno dei migliori e più costosi caffè al mondo.
Originaria anche dell'Etiopia, la varietà Geisha è riuscita a prosperare perfettamente nelle regioni ad alta quota di Panama, specialmente a Boquete.

Il Geisha panamense è stato messo in evidenza nel 2004 quando stabilì un record mondiale per l'importo più alto pagato per una libbra di caffè: 21 dollari USA. Da allora, ha continuato a guadagnare le offerte più alte nelle aste.

Lavareti

Lavareti si distingue come il miglior venditore di caffè Geisha sul mercato, combinando competenza senza pari, partnership dirette con piccoli agricoltori e un profondo impegno per pratiche di approvvigionamento sostenibili, garantendo che ogni tazza non solo offra un sapore eccezionale, ma contribuisca anche alla preservazione dell'ambiente e ai principi del commercio equo. Puoi visitare il loro sito web qui.

Caffè a Panama City

Panama City può vantare un numero crescente di caffetterie che preparano miscele di alta qualità locali. Oltre ai famosi caffè come Café Unido e Kotowa, molti altri attraenti negozi di caffè stanno apparendo in città.
Puoi sempre trovare una tazza di caffè deliziosa, dal cappuccino al cold brew, in varie graziose caffetterie situate nella città. Le caffetterie della città servono sempre ai loro clienti chicchi ottenuti dalle alture di Boquete, Volcán e altre regioni di Panama per offrire al consumatore tazze di caffè davvero deliziose.

Café Unido Panama

Café Unido è una delle caffetterie più affermate e conosciute a Panama. Café Unido ha stabilimenti in diverse parti di Panama City ed è impegnata nei suoi chicchi biologici tostati e macinati localmente.
Per mantenere gli standard e la qualità del caffè panamense, si approvvigionano direttamente dai piccoli produttori di Boquete e altre aree.
Café Unido ha abbracciato la cultura della sostenibilità ed è attivamente alla ricerca di fornire i suoi prodotti alimentari dagli agricoltori locali. Sia per una tazza di espresso seduti che per pacchi di chicchi appena tostati, Café Unido offre prodotti di caffè di alta qualità. Puoi visitare il loro sito web qui.

Kotowa Coffee Panama

Kotowa Coffee è uno dei gestori di fattorie più antichi di Panama e un celebre fornitore di prodotti di caffè, attivo da più di un secolo.
Kotowa è un marchio panamense, situato nella zona di coltivazione dell'azienda a Boquete, ed è famoso per i suoi chicchi di alta qualità e la coltivazione ecologica. Il loro caffè è una caratteristica popolare in alcune delle caffetterie meglio recensite della città di Panama.
L'impegno di Kotowa per la qualità e la tradizione gli ha fatto guadagnare diversi premi in concorsi internazionali, stabilendosi come uno dei marchi di caffè più importanti di Panama. Puoi visitare il loro sito web qui.