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El Ron en Panamá
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- Carlos Mendez
- Sommelier - Experto en Ron
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Hechos
Desde la era de los Piratas, Panamá tiene una larga tradición de rones. Panamá, de hecho, tiene una gran producción de ron y es uno de los principales productos de exportación del país. Aunque la bebida alcohólica más utilizada es el “seco", un destilado cristalino de caña de azúcar, el ron juega un papel esencial en el escenario panameño.
El ron panameño posee sabores históricos y complejos, influenciados en gran medida por su clima, la calidad de la caña de azúcar y la habilidad de sus destiladores. El clima tropical de Panamá, con abundantes lluvias y sol, es perfecto para el cultivo de caña de azúcar, la principal materia prima para la producción de ron. Este ambiente resulta en un ron rico en sabor y aroma.
El ron panameño se envejece típicamente en barriles, lo que contribuye a sus complejos perfiles de sabor. El proceso de envejecimiento en el clima tropical de Panamá es más rápido en comparación con climas más fríos, lo que acelera la interacción entre el ron y el barril, otorgando profundidad, carácter y un acabado más suave al ron.
Algunas de las Marcas de Ron más Notables de Panamá
- Ron Abuelo - Ron Abuelo es renombrado por sus expresiones añejadas, ofreciendo una gama de rones que son apreciados mundialmente por su calidad y sabor.
- Ron Pedro Mandinga - Ron panameño 100% artesanal y el primero hecho con “raspadura” artesanal.
- Ron Carta Vieja - Nacido en 1915, Carta Vieja sigue siendo uno de los rones más vendidos en Panamá hoy en día.
- Ron Zafra - Ron Zafra goza de reconocimiento internacional por su calidad premium.
- Ron Grander - Destilado, añejado y embotellado en Panamá usando caña de azúcar cultivada localmente.
- Ron Panamá-Pacific - Ron Panamá-Pacific es un ron de melaza al estilo cubano hecho en la destilería San Carlos en la provincia de Herrera, región de Panamá.
- Ron Selvarey - Marca de ron con base en EE. UU., destilado en Pesé, Panamá.
Los rones panameños han ganado reconocimiento internacional y han obtenido numerosos premios en competiciones de espirituosos. Los productores de ron del país continúan innovando mientras mantienen métodos tradicionales, contribuyendo a la creciente reputación de Panamá en la industria global de espirituosos.
Algunos Bares de Ron en Ciudad de Panamá
Fuente y Notas al Pie
[1] Rones de Panamá
[2] Estadísticas de Comercio de Productos de Banco Mundial
[3] The Rum Lab - Los 10 Mejores Bares de Ron en Panamá
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